Här i vinregionen Württemberg (11 424 ha, 2020) upptar blå druvor hela 68% av den uppodlade arealen och här produceras således mer rött än vitt vin, något som gör Württemberg till Tysklands stora rödvinsproducent.  Förutom detta så produceras det här även rosévin (weissherbst) och s.k. schillerwein, den lokala specialiteten, som är ett kvalitetsvin där man har blandat röda och vita druvor innan jäsningen.

De röda vinerna görs oftast av ovanliga druvor som nästan bara förekommer här.  Dessa druvor är Trollinger (18% av uppodlad areal 2020), Lemberger (16%), Schwarzriesling (Pinot meunier, Müllerrebe, 11%), Portugieser och Dornfelder.  Spätburgunder (Pinot Noir, 12%) odlas också.  När det gäller vita viner så domineras produktionen av Reisling (19%) som är den mest odlade druvsorten.  Men även Kerner, Müller-thurgau och Silvaner odlas.

Württemberg sträcker sig mellan floden Taubers dalgång i norr till Bodensjön i söder, med Stuttgart som centralort.  Württemberg delas in i distrikten (bereiche) Württembergische unterland, Remstal-Stuttgart, Kocher-Jagst-Tauber, Oberer necker, Württembergischier bodensee.  Württembergische unterland och Remstal-Stuttgart står för över 90% av den totala vingårdarealen.  De flesta producerade vinerna konsumeras lokalt.

Producenter.

Exempel på bra producenter är;